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做石子馍的机器那里有

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关注石头饼石头是制作石头饼专用的石子，外观是乳白色、表面光亮、导热快的石子。制作石头饼专用石子的主要成分是AL2O3，有效成分占92% 石子馍其历史源远流长，各地都有，晋陕及中原地区非常流行，石子馍主要原料是面粉、调味料和动植物油，石子馍的饼胚放在一锅又黑又圆的石子上面，烤出来食品中的“活化石”——陕西石子馍，一口酥香满人间

陕西石子馍——张云雷带你走近非遗

石子馍是陕西关中地区的一种面食，也叫干馍。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍、饽饽。石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。什么是“石烹”呢？就是将石子烧热来直，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为石子馍有什么具体的做法？

石子馍

关中石子馍是用白面粉，放入调料、油、盐 (糖) ，制成饼胚;把洗净的小鹅卵石子，放在平锅底加热，把制成的饼胚放在石子上，上面再铺上一层石子，焙制而成。. 石子馍尝起来咸香油酥，营养丰富，也携带方便，经久耐石子馍又称砂子馍、干馍，具有明显的石器时代“石烹”遗风。石子馍使用精粉加鸡蛋、芝麻、精炼植物油、精盐、椒叶、蔗糖等各类调料揉成面，用烧热的石子作【陕菜味道】石子馍西部网（陕西新闻网） cnwest

渭南合阳石子馍：历史悠久香酥薄脆国际在线

“石子馍”是合阳县的美味食品，可以追溯到石器时代。先民们发现火以后，结束了茹毛饮血的生活，但那时还不可能有锅，用火炙食还只能靠石具，这大概就是娘家人接到喜讯，赶紧支鏊做石子馍，做个又圆又大又厚的石子馍，一般有碗大，叫按心饦饦。女婿是本村的或路近的，趁热抱着按心饦饦回家；路远的想方设法保持按心饦饦的温度，哪怕走得远按心饦饦凉了，男人也要把按心饦饦象征性地在媳妇的肚子上按一按，表示娘家人对女儿的关心。美食美说│巴陵：石子馍_合阳县

石子馍有什么具体的做法？

，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视陕西石子馍. 石子馍具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、携带方便的特点，是关中农村常用的赠送亲友、招待嘉宾，或作为产妇、病人的营养食品。. 美食，是人最深的记忆。. 一个人长大后，总有些滋味，停留在回忆里。. 无论去过多少地方，吃过多少饕餮陕西石子馍，你吃过吗？百家号

子馍究竟原产于何方？它是怎么来到滑县的？又如何传到浚县

师傅在加工子馍 “卖子馍的生意，在文革期间停了十几年。上世纪70年代后期，国家允许个人做生意了。我父亲又重操旧业，继续他的老行当。父亲卖子馍的最后几年，浚县县城的庙会香火逐渐盛旺，每年正月都有各地善男信女前来烧香拜佛，当然也是做生意的一个不错的机会，父亲每年都要去浚县河南大叔40年手艺烤石子馍，石头里蹦出来的美味，西安石头馍10元一袋，看起来像包子吃起来香，炒一锅石头，烙几个石子馍，夹菜吃别有一番美味！，临潼石子馍一块钱一个，现做现卖真香，面粉这种做法最近火了，放在一锅石头上，端上桌连渣儿都不剩【石子馍】丑小伙用20斤石头当烤箱，烤出的馍也太香了

陕西到底有多少种馍馍馍馍馍馍？_澎湃号湃客_澎湃新闻

陕西人把馍吃出了境界：从陕北的摊馍、花馍，到关中的肉夹馍、石子馍、羊肉泡馍，再到陕南的炕炕馍、壳壳馍，不同形状的馍，统一了“看起来像三个省”的陕西，也养出了陕西人生冷硬锉的性格，真是应了陕西人的那句口头禅——“嫽扎咧”！. 馍是陕西过去，关中农村做石子馍，除自己食用外，主要为走亲戚时作馈赠之物。凡闺女生孩子，娘家必定做一篮子石子馍送去，说是吃了可以多生乳汁。夏收后用新麦子面给长辈做了石子馍送去，叫做“走忙罢”。病人吃了也好，还可以促进食欲。也有千年传承咸香酥脆丨陕西美食里的活化石！_石子馍_关中_地方

【石子馍】丑小伙用20斤石头当烤箱，烤出的馍也太香了

用石头做的馍竟成网红，都抢疯了！，石头焖烤出来的石子馍，2块钱一个，配着凉粉吃真过瘾，【曼食快语】我买了十斤鹅卵石，就为了这个石子馍！，浚县石子馍，【轰炸大鱿鱼】泰裤辣！比脸还大！半斤多的爱情肥忆！，【泡虾】吃一个能顶半个月！做石子馍的小石子，都是从河滩捡来的。挑选葡萄大小、圆滑光亮的青石子，洗净后用菜籽油涂过，可长期使用。在大铁锅里放上油炒制，经过反复翻搅、烘炒的石子油光明亮，这样一袋油亮的石子，是很多家庭的传家宝，用它们做石子馍，石子【陕菜味道】石子馍西部网（陕西新闻网） cnwest

云游西安陕西美食纪录片《面面俱到》（九）关中民俗小吃

头一天临走时，已经把第二天要用的面发好在当下机械化程度很高添加剂无处不在的食品行业当地的石子馍都打出了酵头、碱水发面的招牌这也是关中地区手工制馍、做饼的习俗人们守旧是为了挽留食物本有的自然味道如耀州的石子馍，多做成夹心的；韩城盛产花椒，石子馍在和面时加入花椒叶，别有一番麻香。这看似不起眼的美食，制作起来可不是那么简单。石子馍，首先得有石子，河滩上捡拾蚕豆大小的圆润石子，大小一致，以黑色的为佳，大约因为含铁，质硬，不易碎。千年传承咸香酥脆丨陕西美食里的活化石！_腾讯新闻

云游西安｜陕西美食纪录片《面面俱到》（九）关中民俗

每一家在这里都做了十几年的石子馍加工和销售头一天临走时，已经把第二天要用的面发好在当下机械化程度很高了酵头、碱水发面的招牌这也是关中地区手工制馍、做饼的习俗人们守旧是为了挽留食物本有的桑娟的石子馍，从一口锅起步，发展到现在的十余口锅，仅一天用的面粉就有十袋左右。说起她做石子馍的初衷，她说八十年代末，家里生活不易，靠种地一年两料实在难以维持一大家子的生活，娃娃们还要上学交学费。为了让家里过上更好的高陵史喻村石子馍，走进乡村深处，品尝制作奇特的面食

陕西到底有多少中馍馍馍馍馍馍

陕西到底有多少中馍馍馍馍馍馍. 小珘珘. 生活无小事，我们一起来探索生活. 面食养活了陕西人的命，馍是陕西人的灵魂。. 灵魂是骨子里的东西，藏也藏不住，吃馍的陕西人也没打算藏，还大大方方拿出来与天下人共享。. 看你吃得津津有味，他就露出了满意石头饼 [1] （又称沙子馍）顾名思义是在制作过程中有石头参与到的。具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现，应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食，始于神农时期。神农氏是黄河先民中的一位圣人，即传说中的炎帝，是黄河民族石头饼_百度百科

家乡的味道，河南灵宝十大特色面食小吃汇总

5.灵宝浆面条，是用浆水，加上豆腐，胡萝卜，芹菜等丰富配菜做成的浆面条。. 河南灵宝浆面条. 6.灵宝豆腐脑，灵宝的豆腐脑之所以好吃是因为它的配料蘸料好吃，浓浓的辣椒油，蒜汁儿，芝麻酱，那吃起来叫一个香。. 河南灵宝豆腐脑. 7.灵宝砂锅扯面，配菜整条才卖38，丑小伙馋哭了，炒一锅石头，烙几个石子馍，夹菜吃别有一番美味！，石头焖烤出来的石子馍，2块钱一个，配着凉粉吃真过瘾，【华莱士炸鸡】小哥潜入华莱士打工3个月，偷来的炸鸡配方，绝对正宗！，活久见！用石头做的馍竟成网红，都抢疯【石子馍】丑小伙用20斤石头当烤箱，烤出的馍也太香了

陕西竟有这么多种馍，你吃过几种？_石子

石子馍是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃，因为它是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。锅盔在陕西已经有上千年的历史，人们尝试着让它更持久溢香在和面、揉捏、时间、火候、烘烤等过程中严格考这种独特的烹饪方式赋予了石子馍香脆的口感，且便于保存和携带，成为了陕西人外出旅行的伴侣。. 石子馍，是一段坚韧和希望的历程，见证了大荔人在艰苦岁月中的创意和智慧。. 馍的制作在陕西的家庭中是一门重要的厨艺，而陕西女性则是这门艺术的巧手全国哪人做“馍”最好吃？经过评选，这4个地方上榜，有你家乡

做石子馍的机器那里有,

当然是蒲城的石子馍最正宗，本人就生产石子馍，绝对的纯真石子馍，看前面的回答那是机器制作，我们的石子馍是用石子烤制的，只是用机器和面而已。 7、西安哪里卖有带馅的石子馍？都没见过带馅的石子馍，因为石子馍的做法。如今，石子馍经过一代代人的传承和发展，现在有各种不同规格的，可以说品种繁多。有些薄如铜钱，吃起来酥脆醇香；有些厚如薄锅盔，外焦内软；有些制作时添加了油酥，故而层次分明，被称作油打馍；有些配了豆沙、枣泥、蜂蜜、桂花、芝麻等馅料，制作出来味道各异，但都让人吃后唇齿非物质文化遗产山西美食——石子馍哔哩哔哩

樊双旗：土炒馍里的乡土情怀 Jiyuan

纯手工做的土炒馍和机器做的土炒馍各有所长。“纯手工做的土炒馍比机器做的味道好，但是量少。有时候掌握不好度，做出的土炒馍就没那么脆。机器做的土炒馍，虽然味道不那么地道，但比较省力。”樊双旗说。在樊双旗看来，两者是互补的关系。做“石子馍”的面是发面，还要揉进盐、茴香、芝麻、调和面，有的还倒些清油，然后擀薄上鏊。擀好的薄面饼放进鏊里，用烧得滚烫的石子盖严。刚烤熟时是软的，放凉后就变硬了。 “石子馍”茴香出头，健脾暖胃，增进食欲。渭南合阳石子馍：历史悠久香酥薄脆国际在线

食品中的“活化石”——陕西石子馍，一口酥香满人间新浪看点

烤馍石子没有地方可以买到，都是自己一颗颗在河道里捡的，有的家庭，那一袋子石子，就是传家宝，也是家产呢。现在出门，能吃到现打的烧饼已经不多了，但是加工好的石子馍却经常能买到，买上一袋子酥香的石子馍，不论是淡嘴吃，还是抹点腐乳辣酱之类的，都非常搭调。食品界的活化石-石子馍在面食王国陕西，形形色色数不清的各样美食随便拿一个出来，历史都久远的吓人。好像没点历史厚重感，都不好意思在陕西这片地界上混。其中有一种美食，可谓是元老级的存在，它发源于石器时代，时至今日依然活跃在陕西人的唇齿间，它就是石子馍。石子馍，香香脆脆的，它是陕西人最爱的滋味啊！新浪看点

一生凉粉石子馍_腾讯新闻

烙制石子馍需挑选精细的小麦面粉作原料，再用一些光滑油亮的小石子作炊具。先在面粉里放入油和盐，再加入发酵粉，有的还添加鲜花椒叶和葱叶。和好的面揪成大小一致的馍坯，整齐地摆在案板上，等面醒好了，把馍坯均匀地擀成饼状，平铺在深边平底锅内后来站仙羽化而去，人们将他遗留的河砂带回了家，虽然没有幻化成粮食，但却成了朱家沟人的骄傲，烤出了奇香的美食。. 简单的原料，简单的制作，简单的一个馍馍，最终形成了自己的魅力传奇，有了自己的文化诉求。. 如果石子儿馍馍另取别称，该是“孝舌尖上的定西——尝不够的石子馍，品不够的临洮味儿！_澎湃

【馍中的活化石】西安的石头会唱歌哦！

这呆萌酥脆的小饼饼可谓承载了中国千年历史的美食之路，这就是传说中会唱歌的石头----石头馍！石头馍又称为石子馍，饽饽，干馍。历史悠久，其中在西安的东大门高陵县史喻村的石头馍闻名，全村460多户，80多户人家开办做馍的作坊！洗石子的机器是利用机械设备对原料石进行清洗，在保证工程质量要求的同时确保有足够的生产率满足混凝土搅拌站对石料的供应。其工作过程一般为：原料储存、输送、清洗、成品料输送、污水沉淀回用；原料储存一般为储料斗，对储料斗要求可用ZL50装载机上料，斗口上料宽度要大于3米，料斗洗石子的机器多少钱

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